¡Hola! Mi nombre es Sandra y tengo 31 años. Soy portuguesa, pero vivo en España desde hace 7 años, mas concretamente en Santiago de Compostela.
Aquí vivo con mi novio Luis y con mis 3 peludetes: Oddie, Mia y Mini. Vine a Santiago a terminar mi carrera en Química en el 2008 y aquí me he quedado hasta hoy. Actualmente estoy terminando el doctorado en química orgánica y mi futuro es un poco incierto. Pero mientras, sigo disfrutando de la ciudad, de mis amigos, y de lo que he construido aquí.
Como no podría dejar de ser, me encantan los dulces, desde los típicos postres tradicionales hasta las tartas decoradas, pasando por las galletas, cupcakes... En fin, de todo, jeje.
He empezado en este mundillo hace cerca de 2 años y todo esto lo debo a los litros de agua que caen en la provincia gallega donde vivo, y que te impiden de salir a la calle durante muchos fines de semana. A pesar de que desde pequeña me encantan las manualidades, desconocía poder ser capaz de hacer lo que hago hoy, y de lo mucho que podría disfrutar haciéndolo. Creo que la base de todo es mi paciencia, mi calma y mis ganas de superarme en cada proyecto. Soy bastante exigente comigo misma, perfeccionista y muy atenta a los detalles. Soy esencialmente autodidacta y puedo pasar horas leyendo blogs, mirando fotos de tartas o videos. Cuando no estoy haciendo esto, horneando o en el laboratorio me encanta poder disfrutar de la naturaleza, ir de senderismo, ir a la playa aunque sea invierno, a parques, etc.
Espero que os guste mi blog tanto como a mí y os pido que tengáis un poco de paciencia conmigo. Pensad que soy portuguesa, vivo en España y el 95% de lo que leo y aprendo está en inglés. El resultado de esta menestra linguística lo vais a poder notar en mis textos, así que si tenéis alguna pregunta no dudéis en contactarme en el blog o en mi página de Facebook.
Para los que queréis conocerme un poquito mas, os dejo el link de mi entrevista para Foro Repostería.
Un millón de besos y nos vemos por aquí ;)
- 1er Prémio en la categoria "Tartas 3D" en Expotarta 2014 en Madrid, con el trabajo "Sweet Nature"
- 2do Prémio en el concurso online de Passión Cake Málaga 2013 con el trabajo "Osito Navideño"
- 1er Prémio en la categoria de tartas en VigoCake 2013, con el trabajo "Papa noel se quedó dormido"
- PME Professional Diploma Course, Módulo Sugar Flowers, con Loleta Linares, Madrid 2014
Mis prémios
- 1er Prémio en la categoria "Tartas 3D" en Expotarta 2014 en Madrid, con el trabajo "Sweet Nature"
- 2do Prémio en el concurso online de Passión Cake Málaga 2013 con el trabajo "Osito Navideño"
- 1er Prémio en la categoria de tartas en VigoCake 2013, con el trabajo "Papa noel se quedó dormido"
Mi formación
- PME Professional Diploma Course, Módulo Sugar Flowers, con Loleta Linares, Madrid 2014
- Masterclass "A Sereia" con Karen Portaleo en "Isto-faz-se", Porto 2014
- Workshop de Estructura Avançada "Angry Bird" con "Pirikos", Figueira da Foz, 2014
- Curso "La Sirena" con Nadia de Chokolate" en "El taller de Moni", Madrid 2013
- Curso "Casita con taza" con Nhora de la Pava en "Think in Cakes", A Coruña 2013
- Curso "Decoración de galletas" con Vera y Camila Madeira en "Think in Cakes", A Coruña, 2013
